Datenmanagement entlang der Supply Chain

Datentransparenz im Datentransfer – Big Data Management entlang der Supply Chain

„Daten sind der Schlüssel zum Erfolg“ waren sich Sylvia Völker, Head of Supply Chain Management bei Maresi Austria GmbH und Klaus Schaffer, Business Development Manager bei EDITEL Austria GmbH einig, die am diesjährigen BMÖ-EinkaufsForum einem interessierten Fachpublikum einen gemeinsamen Vortrag zum Thema „Datentransparenz im Datentransfer – Big Data Management entlang der Supply Chain“ boten. „Eine wesentliche Grundlage für erfolgreiches Datenmanagement ist, diese Daten zu strukturieren, um damit auch kommunizieren zu können“ berichtet Völker aus ihrer langjährigen Erfahrung rund um die Optimierung von Supply Chain Prozessen bei Maresi. Eines der heute wesentlichsten „Werkzeuge“ zur Datenstrukturierung im Hause Maresi sowie auch in vielen anderen Unternehmen ist der „Elektronische Datenaustausch“ (kurz EDI).

Datenmanagement entlang der Supply Chain mit EDI

EDI ermöglicht einen vollautomatisierten Austausch von Geschäftstransaktionen zwischen Geschäftspartnern auf Basis strukturierter Standards (u.a. EDIFACT). Anhand dieser papierlosen Kommunikation ohne Medienbruch wird eine sichere und transparente Datenkommunikation ermöglicht. Darüber hinaus sorgt EDI vor allem in der Konsumgüterbranche u.a. für größere Sortimente, kürzere Vorläufe und Wiederbeschaffungszyklen und eine geringere Lagerhaltung in der gesamten Supply Chain.

Einen weiteren Schwerpunkt im Vortrag von Völker und Schaffer bildete das Thema „Stammdaten und Inhaltsstoffe“ deren Wichtigkeit aus ihrer Sicht kaum zu überschätzen ist. Deren Austausch dient einerseits der Einhaltung der Lebensmittelverordnung (LMIV) in Bezug auf die verpflichtende Nährwertkennzeichnung als auch einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit. Das Fazit der Experten: Ganz gleich um welche Datenmengen es sich handelt; für ein erfolgreiches Datenmanagement gilt: „Strukturieren – Automatisieren – Integrieren.“